¿Quieres saber como hacer el mejor helado de chocolate casero? Esta receta para niños son el trampolín perfecto para horas de diversión en verano … ¡y un postre deliciosamente nutritivo! Ya sea que sus hijos sean pequeños, y aún necesiten mucha ayuda en la cocina, o sean adolescentes, y puedan manejarse en la cocina ellos mismos, ¡todos disfrutarán de este delicioso, fácil y fresquito helado de chocolate!
Dependiendo de la edad de sus hijos, puede aprovechar el verano para enseñar habilidades de cocina, hablar sobre las matemáticas, a la hora de medir (¡y … fracciones!).
Discutir de dónde provienen los diferentes alimentos y qué hace que algunos alimentos sean más nutritivos que otros, y compartir historias y tradiciones familiares que centrarse en los alimentos que está haciendo.
¿Qué podría ser mejor que el helado de chocolate casero? ¿Qué tal un helado de chocolate casero que solo tiene cinco ingredientes básicos y se puede preparar en solo unos minutos? Una receta fácil de helado de chocolate debería ser un alimento básico para cualquier niño en verano.
Esta receta se sirve muy bien tal cual, pero hay toneladas de complementos que puede agregar para aumentar el sabor. ponle chocolate líquido después de que el helado esté congelado, agrega un puñado de chispas de chocolate o incluso agrega unas galletas de chocolate picadas. Duplica el sabor del helado de chocolate.
INGREDIENTES
- 1 1/2 taza de leche entera
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 tazas de crema espesa
- 1 cucharadita extracto de vainilla
INSTRUCCIONES
Paso 1
Batir la leche, el cacao en polvo y el azúcar para mezclarlo. El azúcar y el cacao deben disolverse por completo.
Paso 2
Batir la crema espesa hasta que tenga picos rígidos (no bata demasiado), luego revuelva y el extracto de vainilla en la mezcla de vainilla y cacao en polvo.
Paso 3
Refrigere la base de helado de chocolate durante al menos 30 minutos antes de ponerla en su congelador, para que esté completamente fría. Esto ayudará a que se congele más rápido, mejorando la textura y permitirá que la leche y la crema hidraten completamente el cacao en polvo.
Paso 4
Revuelva suavemente la base de helado y congélela de acuerdo con las instrucciones de su congelador.
Paso 5
Guarde su helado en un recipiente de plástico hermético en la parte posterior del congelador. Esto ayudará a preservar el sabor y la textura del helado.
CONSEJOS
- La clave para un excelente helado de chocolate es comprar un buen cacao en polvo . Si ha tenido un recipiente de cacao en su armario, abierto, durante meses, deséchalo y compre algo nuevo. El cacao en polvo pierde su potencia con el tiempo. Puede saber si está envejeciendo porque el color comenzará a desvanecerse, pierde la tonalidad intensa que tenía al abrirlo. Hay muchas marcas de alta gama que hacen un buen cacao.
- La mezcla de vainilla y cacao debe ser suave y estar completamente disuelta. De lo contrario, la textura del helado estará apagada. Mezclar los ingredientes por separado les permite alcanzar la consistencia adecuada antes de combinarlos.
- Puede servir el helado directamente sacado del congelador pero te recomendamos sacarlo un poco antes de servirlo para que la textura sea más cremosa.
VARIACIONES DE RECETAS
- Aunque la receta requiere leche entera, puede usar lo que tenga a mano. Hazlo simple y trata de no comprar demasiados ingredientes que tu familia no usará en otro momento.
- El helado de chocolate, vainilla y fresa son tres grandes sabores básicos que hay que saber hacer. Una vez que tenga una buena receta para cada uno ellos, puede comenzar a ser creativo cambiando las cosas.
Por ejemplo, intente agregar una cucharadita de café instantáneo o espresso en polvo a este helado de chocolate, obtendrá un gran sabor a moca sin tomarse más tiempo para preparar la receta.
- Agregue los complementos que desee, pero hágalo después de que se haya preparado el helado.
Como hacer el mejor helado de chocolate casero es una de nuestras recetas pero tenemos muchas más recetas que puedes hacer con tus pequeños.
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